5.将袋子扎紧 ，咸鸭封坛 。腌制桂皮 、咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。装入塑料袋 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，五香粉 。咸鸭
腌制盐 。咸鸭茴香 、腌制大料 、咸鸭食用时应煮熟 。腌制晾干 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。 &nb一般来说 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒 、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，水开后晾凉 。轻轻放入鸭蛋，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，盐、
3.将五香粉加盐混合 。简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，
2.黄泥加水调成糊状。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。黄泥 、料酒 、
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，密封放置30天左右即可 。腌制太久则过咸 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、